ピンク一面だった桜の花も半月ほどで緑一色になり、風がとても気持ちがいいです。
カフェリゼッタ二子玉川の入り口横にある植木、実は元はテラスの軒に張っていたぶどうの木なのです。
時期が終わり、冬支度をした頃に今の場所にお引越ししました。
ひっそり息を潜めていた木も新芽が芽吹きました。
今の時期、1番美味しいすいかを使ったタルティーヌをご用意しています。
甘みと、水分量が程よく食感のよいすいかは今まさに旬の味。
すいかを白ワインビネガーとバジル、ミントの香りでマリネして、クレソンのほろ苦さ、フェタチーズとプロシュートの塩気でお召し上がりください。